A Tacconelli egy rombusz alakú tészta, amely Abruzzo régióból származik, más néven Sagne a pèzze. Ez az egyik legnépszerűbb tészta a régióban. A Tacconellit a legfinomabb friss és nagyon egyszerű paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás és extra szűz olívaolajos szósszal tálalni. Hüvelyesekkel, általában babbal, csicseriborsóval vagy lóbabbal, valamint guancialéval is tálalják.
Összetevők: durum búzadara , víz.
Szóját és mustárt tartalmazhat .