La Tazzad'oro 1kg Vintage Orange szemes kávé

szardíniai kávépörkölés békebeli legendája 1938-ból.
Autentikus szardíniai életérzés minden csészében

A Vintage Orange a cagliari székhelyű La Tazza d'Oro manufaktúra egyik legkedveltebb, ikonikus tétele. Ezt a válogatást Giuseppe és Carmela Murgia 1938-ban megálmodott, generációról generációra öröklődő hagyományos receptúrája hívta életre. A retro, nosztalgikus narancssárga csomagolás valódi kávéházi klasszikust rejt: a szigetország lassú, kézműves pörkölési tradícióját, amely egyenesen a Földközi-tenger partjára repít.

Ízprofil és kávéházi élmény:

Ízjegyek: Telt, harmonikus étcsokoládés és kakaós tónusok, finom fűszeresség és frissen sült, meleg kenyérhéjra/gabonára emlékeztető nemes pörkölési aromák.

Crema és test: Kifejezetten sűrű, tartós, bársonyos mogyoróbarna crema és kerek, gazdag textúra jellemzi – minimális, szinte észrevehetetlen savassággal.

Utóíz: Hosszan tartó, kellemesen édeskés és kakaós lecsengés.

Összetétel és származás:

80% prémium Arabica: Gondosan válogatott brazil, guatemalai és etiópiai szemek adják az elegáns aromát és az édességet.

20% mosott indiai Robusta: Biztosítja az igazi olaszos testességet, a hibátlan vastag krémet és a lendületes energiát.

Hogyan és miben a legfinomabb?

Fogyasztási javaslat: Kiváló választás egy klasszikus, rövid olasz ristretto vagy espresso formájában, de testes csokoládés karaktere miatt fantasztikusan harmonizál a tejjel is – cappuccinóban, tejeskávéban és cortadóban is megőrzi telt ízét.

Készítési mód: Kifejezetten ajánljuk automata kávéfőzőkhöz, hagyományos karos eszpresszógépekhez, valamint klasszikus olasz kotyogóhoz (moka) is.

Főbb jellemzők röviden:

Pörkölési szint: Közepes / Hagyományos olasz (lassú pörkölés)

Származási hely: Olaszország (Szardínia – Cagliari)