Részletek
Puglia regionális konyhájának legtipikusabb formátuma, Olaszországban kedvelt. A belülről sima és kívülről barázdált, homorú formának köszönhetően az Orecchiette Barilla kiválóan használható szószok vagy rakott ételek alapjaként, valamint saláták kiegészítőjeként is. Érdes felületének köszönhetően kiválóan tartja a szószokat kívül és belül egyaránt.