Sokoldalú liszt, amely tökéletes focacciához, serpenyős pizzához. Ropogós, levegős kéreghez.
A Mulino Caputo kutatás-fejlesztésének eredményeként született meg a Nuvola: gondosan válogatott, 100%-ban természetes alapanyagok adalékanyagok és tartósítószerek nélkül, amelyek a szemekben természetesen jelen lévő magas erjesztési kapacitásnak köszönhetően biztosítják a tészta térfogatát és puhaságát.